気取らず、心地よく。
今日も一日おつかれさま、と言いたくなる場所を。
「べっちょない」は、兵庫・播磨の方言で
"気にしないで、大丈夫"。
「べっちょない」は、兵庫・播磨の方言で「差し支えない」「気にしないで、大丈夫」という意味。ひとりでも、仕事帰りでも、ふらりと立ち寄ってほしい。そんな願いを込めて名づけました。のれんをくぐれば、もう、べっちょない。
旬の野菜や魚を、丁寧に炊いて、和えて。家庭のような、けれど少しだけ贅沢な小鉢を、日替わりでご用意しています。あれこれ少しずつ、好きなだけ。今日の気分で選んでください。
大将のゆーちゃんが惚れ込んだ、兵庫県姫路市・壺坂酒造様の『雪彦山』だけをご用意しています。岐阜の飲食店に正規でおろしていただくのは当店が初。ここでしか味わえない播州の作品を、お料理と一緒にどうぞ。